La empresa NectarBee llevó a cabo este viernes la 4ª Jornada Apícola Anual, con la presencia de más de 300 productores de distintos puntos del país, en el predio ubicado junto a camino sito a la altura del km 6 de Ruta 14, donde está ubicada la planta industrial.
La oportunidad fue ppropicia para que @gesor dialogara con el Director de NectarBee, Alejandro Evia sobre la situación del sector apícola y el crecimiento de la empresa que continúa expandiéndose en la región.

Cuarta edición de la Jornada de NectarBee, apareció el sol, después de varios días, una señal. ¿Una primera reflexión, ver tanta gente como en jornadas anteriores? 
"Sí, por suerte sí, por suerte salió el sol y ojalá que se mantenga esto como un tema de la cosecha, más allá de la jornada.
Y sí, vamos en nuestra cuarta jornada consecutiva, en la primera dijimos que la idea era que esto se mantuviera en el tiempo, por ahora lo vamos cumpliendo. Una buena concurrencia porque el sector ya lo tomó como algo parte de su cronograma y está bueno que así sea. 
Nosotros estamos respondiendo trayendo charlas que interesen y que puedan sumar al sector y la verdad que tuvimos una excelente concurrencia".

Dentro de la situación del sector, ¿en qué momento llega esta jornada? Que como pasa todos los años, ¿acá se hace una actualización? 
"Sí, está bien. Llega en un momento óptimo, porque las condiciones comerciales y de mercado están dadas todo con viento a favor de la apicultura y sobre todo del Uruguay, particularmente. 
Lo único que tenemos es el tema del clima, que es el que está amenazando fuerte con el tema del evento del Niño, que veremos cómo termina.
Pero hay mucha información, muchísima información, muchas variables. Estamos en una coyuntura entre guerra, dumping, impuestos, tarifas, acuerdos intercontinentales, etcétera, etcétera. Que todo mueve la ficha, todo puede ir de un lado a otro y está muy dinámico y muy cambiante, sobre todo.
Vamos a tratar de explicar cómo está toda esta situación. Pero a los efectos, como resumen genérico, la miel del Uruguay a los apicultores, este debería ser un muy buen año".
 
El año anterior veíamos un panorama un poco sombrío respecto a la aparición de algunos elementos que a nivel del exterior estaban complicando.
¿Se mejoró eso en cuanto a controles y en cuanto a algunos mercados que habían aparecido? 
"Sí, está mejorando lentamente. Nosotros, en cuanto a lo que es ajeno al apicultor, que es el glifosato, tenemos un laboratorio con diferentes equipamientos haciendo glifosato en 200, 250 muestras por día, que eso nos facilita ver un abanico de opciones comerciales muy diferentes y con mayores alternativas y poder obtener mejores precios. Y lo que sigue complicando un poco es el tema del amitraz, que estamos tratando de combatirlo, que el productor deje de usarlo, por eso trajimos a la gente cooperativa Pampera a hablar del Aloe Encap, el producto orgánico que sustituye y es mejor, y para que el productor tome conciencia, aprenda a bien usarlo y deje de usar el amitraz.
Eso, como dos puntos para mencionar, y el resto, la apicultura y la miel del Uruguay siempre fue excelente y sigue siendo". 

Respecto a la instalación que decidiste en su momento de la empresa como tal en la zona, ¿cómo ha venido evolucionando después? 
"No hemos parado, ha venido evolucionando, creciendo, creciendo, creciendo, de hecho empezamos a trabajar 24 horas en zafra, no dábamos abasto, hicimos otra sala, hay dos salas ahí, y el año pasado la miel de colza nos atoró, la miel de colza es una miel muy particular que cristaliza muy rápido, y para dar mejor servicio al productor, pusimos un contenedor de 40 pies con una bomba de calor para calefaccionarlo y poder recibir las colmenas del campo sin temor que se pueda cristalizar y poder dar más servicio a los apicultores. Y tanto hemos seguido creciendo, que hace unos días cerramos la compra de una chacra en Dolores, y vamos a construir otra sala y otro depósito en Dolores, porque los apicultores de esa zona están necesitando una sala, y como NectarBee está para ayudar al productor y dar servicio al productor, en esa nos embarcamos, que ojalá para el año que viene, en la quinta jornada de Nectarbee, la sala de Dolores sea un hecho".

Este crecimiento de NectarBee, ¿va de la mano también con el crecimiento de productores o crecimiento de gente que se suma a NectarBee? 
"La gente se suma a NectarBee y nosotros tenemos una batería de servicios y productos, ahora estamos trayendo elevadores de China, estamos trayendo maquinaria para sala de México, es todo mercadería de punta, ayuda mucho a la producción, hay productores que se arriman naturalmente, o ven las opciones, prueban y quedan en NectarBee, y NectarBee hace su trabajo, que es trabajando con el productor, conseguirle los mejores mercados, los mejores precios, darle todos los servicios que podemos. 
La opción de a quién vende y cuándo vende, siempre es del productor, así que en ese sentido, nosotros hemos sumado una cantidad de productores y seguiremos sumando productores, inclusive ahora vamos a desarrollar también una cantidad de opciones, no sólo para ayudarlos, sino para tratar de incrementar los volúmenes de miel del Uruguay, que va a ayudar obviamente a los productores puntualmente". 
¿Se recupera la apicultura o no en cuanto a cantidad de productores? "La apicultura siempre es bastante de ida y vuelta, y siempre está asociado al precio de la miel, no cabe duda, porque el productor hace cuentas, me sirve o no me sirve, y mismo pasa con productores que se han ido del rubro a trabajar a otros rubros, a la construcción, al campo, lo que fuera, cuando la miel empieza a valer, siempre pegan la vuelta.
Y productores que están desencantados o algo, invierten, crecen, entonces está por un lado la cantidad de productores, pero lo más importante a veces que no se mide, porque siempre dicen cuántos apicultores hay en Uruguay, lo que no se mide es el tamaño de los apicultores. 
Un apicultor sigue siendo un apicultor, pero el año pasado tenía 500 colmenas y hoy tiene 1.000, entonces ahí está la diferencia, y nosotros ya estamos trabajando, vea todos los materiales que tenemos, todo para ayudar al productor para que crezca, y sobre todo en esta instancia estamos focalizados no solo en el crecimiento, sino en la profesionalización del productor para que sea más eficiente, produzca más y con menores costos".
 
En cuanto a la complementariedad con otras actividades rurales, ¿cómo viene ese tema? Porque en algún momento se puso en discusión... 
"Sí, el diálogo siempre entre el apicultor y el agricultor es muy puntual, hay gente que son muy amigos, hay gente que es de confianza ciega, hay otros agricultores que no quieren saber nada de la apicultura, de las abejas, sin duda que la abeja no la vamos a descubrir nosotros, es un polinizador excelente para el medio ambiente, para las producciones, ni hablar para los semilleros, para la colza mismo y todo, aumenta mucho la producción, o sea, es una relación sin duda ganar-ganar, hay gente que no lo ve así, o no le interesa, o lo desconoce, pero todos los estudios que se han hecho con colmenas dentro de los campos, siempre el campo mejora, siempre".

¿Qué mensaje dejás de cara al futuro? 
"El mensaje siempre es el de que nosotros seguimos para adelante, seguimos innovando, seguimos dando más servicios, más productos a los productores, y en eso estamos trabajando y vamos a seguir trabajando, y el tema es ayudar al primer eslabón de la cadena, porque si en ese eslabón no hay cadena, y creo que modestamente nuestros hechos lo están demostrando, porque más allá de dimes y diretes, NectarBee sigue estando acá, sigue creciendo, seguimos trabajando con los productores, mismo nos dicen los productores argentinos, que en Argentina esto ni existe siquiera, ni parecido, y nosotros vamos a seguir en esa, y siempre estamos con cosas nuevas, la sala, los productos que traemos para la maquinaria, los elevadores, etcétera, etcétera, y tenemos ya muchas cosas en libros para seguir desarrollando y seguir ayudando a la apicultura, y lo bueno sería aprovechar, si el tiempo nos permite, este año va a ser un año muy bueno para todos".

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