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(Expo Prado por Eloísa Font). Es uno de los expositores de Soriano que se hacen presentes en una nueva edición de Expo Prado, con su cabaña La Estela de Risso, y en esta ocasión estuvo acompañando el lanzamiento de la ExpoActiva Nacional que se llevó a cabo en el stand del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, nos referimos al productor cabañero, Mariano Rodríguez.
Ya han pasado algunos días desde la inauguración, ¿cómo has visto El Prado en general? ¿Los animales que han traído?
"La verdad que disfrutando de un nuevo Prado, ingresamos el jueves, cuando ingresaron las razas carniceras y lo que son los vacunos.
Nosotros trajimos Hamshpire y Angus, y mañana (miércoles) se da el cambio de la tanda, salen las carniceras y entran las de lana, mañana (miércoles) entran las Corriedale.
La verdad que disfrutando, el tiempo ha acompañado bárbaro, la participación de la gente el fin de semana fue impresionante. Creo que de los mejores Prados, realmente se costaba caminar sábado y domingo, y disfrutando ahora la jura de Angus, que estábamos en la pista ahí.
Muy lindo de vivirlo, y disfrutando de este Prado".
¿Los animales tuyos qué características tienen específicas?, porque sabemos que muchos años han tenido buenos premios.
"Sí, tratamos de traer lo mejor, no ha sido un año fácil, para la cabaña sobre todo.
Creo que también nos habíamos enfocado bastante en la participación en Perú, con algunos animales que llevábamos, hicimos cuarentena ahí. Y mañana entran tres ovejas y un carnero, un Corriedale, viene ganador en Durazno ese carnero, las ovejas también. En el Hamshpire anduvimos entreverados, el lunes, mañana tenemos los machos Angus.
Mostrar de la mejor manera, lo que uno trata, se prepara todo el año para venir, en cada raza, buscar los animales que consideramos que se adaptan a nuestro país".
¿Características específicas de lanaje, de peso, de uña?
"En los carneros tratamos de, lo que es la raza carnicera en el Hamshpire, animales que se desplacen bien, eso lo aplicamos en todas las razas. Nos parece importante que los animales tengan una conformación carnicera buena, pero que la puedan demostrar caminando.
Y eso nos parece fundamental, sobre todo para el momento de la reproducción, esos animales van a tener que caminar. Y nos parece importante, y la lana estamos tratando de afinar. Viene una oveja con una finura muy interesante, un carnero que ya tuvo sus premios y creo que va a andar bien en la finura.
Después veremos la pista, creo que la competencia es bárbara y nos encanta, pero esto es un show. Tratamos de hacer animales para la producción en el campo y disfrutarlo en familia es lo más importante".
Eso te iba a decir, porque no deja de ser una exposición, un desfile, entonces el animal puede tener muy lindas características, pero tiene que moverse bien también, tiene que ser lindo a la vista.
"Por eso es un show, y es la mayor vidriera que tiene cualquier cabañero, mostrarse acá en El Prado. También es un contacto permanente con gente, van a venir delegaciones de otros países, peruanos, brasileros, argentinos. En lo personal, vengo fundamentalmente a aprender en el Prado.
Creo que estudiar y tratar de seguir estudiando las líneas de sangre que están funcionando me parece fundamental para tratar de seguir en el rubro viendo qué es lo que funciona. Y eso hace que el intercambio que tenemos acá, como se da en ExpoActiva también, de estar en la punta de la tecnología y saber manejar las herramientas que año a año mejoran. Hay que estar al tanto de lo que es la tecnología también".
O sea que se dan instancias de compartir con otros cabañeros, ¿hay celos entre ustedes? ¿Cómo se manejan? O se dan instancias de decir, probé esta genética, porque los campos son diferentes también, capaz que en eso, tienen diferentes características, entonces, ¿eso también afecta?
"Yo lo veo, en alguna raza se da más que en otra, la apertura de cada uno de los cabañeros y el intercambio. Creo que en general se da, se da con las delegaciones de otros países también. Tengo amigos que vienen de la Patagonia ahora, en condiciones climáticas totalmente distintas a los nuestros, pero en los objetivos de la raza estamos bastante parecidos.
Creo que ese intercambio es el más lindo, sabiendo que esto es una competencia y que todos hacemos fuerza para ganar, pero creo que aprender y ver las distintas líneas de sangre, las distintas combinaciones que se dan, creo que es lo más importante.
Sin duda que acá están los mejores, así que tratamos de acercarnos ahí para aprender un poco".
Dijiste que fue un año complicado para la cabaña, ¿eso incluye la falta de tu viejo?
"Ahí está lo familiar, la falta de mi padre, creo que también es especial para nosotros este Prado. Y como él siempre lo quiso compartirlo en familia, creo que es lo más importante. Exacto".
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