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El Ministro de Ganadería Fernando Mattos resaltó la necesidad de incentivar a la producción agrícola en paralelo con el cuidado del medio ambiente. Mattos destacó el papel que vienen jugando los productores locales en aplicar una producción sostenida en los diferentes rubros sin descuidar las buenas prácticas agrícolas.
El Ministro Fernando Mattos anunció que en breve regresará a Soriano para realizar otra recorrida a la que invitará al Ministro de Ambiente Adrián Peña para continuar dialogando y viendo las experiencias locales, donde se conjuga la producción y el cuidado del medio ambiente.
“Estamos teniendo una muy buena coordinación con el Ministerio de Ambiente, y creo que hay una oportunidad para el Uruguay, a través de demostrar esa interacción, generando datos concretos y con base científica de lo que es la huella productiva de las distintas cadenas podemos llegar a un proceso de agregar valor a nuestra producción que puede ser muy importante donde el mundo nos visualice como productores responsables”, comentó el Ministro Mattos.
“En ese sentido tenemos que desacoplar y rechazar algunas versiones que intentan asociar lo que es la actividad productiva con el cambio climático”. Reafirmando “hay muchas versiones falaces, sin sustento científico y técnico, por lo tanto no podemos aceptar que permanentemente estemos recibiendo de que nuestro sistema productivo está generando emisiones de tal magnitud que estamos generando cambios en el clima mundial”.
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